Une tante de Hongrie m’a donné la recette de la meilleure soupe de goulasj au monde – je la fais dans le plus grand pot que nous possédons! Si vous aimez remplir, réchauffer les soupes qui saturent toute la famille et rendent l’odeur de toute la maison incroyable, vous devriez certainement sauver cette recette hongroise.

beignet dans une grande poêle et faites cuire l’oignon jusqu’à ce qu’il soit doux et doré.

Ajouter la viande et bien la dorer de tous les côtés.

Hacher finement l’ail et le mettre dans la poêle. Faites-le cuire brièvement avec la viande et l’oignon.

Versez le vin rouge dans la bouilloire et laissez-le bouillir un instant pour que l’alcool s’évapore.

Ajouter les poivrons doux et les poivrons fumés, et bien mélanger.

Ajouter la purée de tomate et la carotte déchirée ou finement hachée dans la poêle.

Coupez les poivrons rouges et verts en cubes et ajoutez-les.

Hachez finement la tomate