Les 10 pires aliments pour la digestion

La Protéase est une enzyme utilisée par le corps pour décomposer les protéines. Aussi, quand nous consommons du soja, nous consommons des composés qui freinent la digestion. Le soja contient également des glucides (carbohydrates) qui ne sont pas reconnus par le système gastro-intestinal humain, de sorte qu’ils restent entiers et non digérés. Lorsque ces grosses molécules non digérées arrivent à l’intestin grêle – qui aime que tout soit broyé aussi petit que possible – les gaz, les ballonnements et les crampes sont le résultat. Consommé régulièrement, le soja va générer une réponse inflammatoire dans l’intestin grêle. Le soja fermenté présente des caractéristiques