cuillères à soupe d’huile
1 cuillère à soupe de ketchup
1 oignon émincé
1 poivron coupé en lanières
Préparation
Appliquez la méthode du bicarbonate pour attendrir la viande.
Faites chauffer l’huile dans une poêle et saisissez rapidement la viande. Mettez de côté.
Dans la même poêle, faites revenir l’oignon et le poivron jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Ajoutez la viande, l’ail, les épices et le ketchup. Mélangez bien.
Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 15 à 20 minutes.
Un accompagnement frais pour équilibrer le plat
Ingrédients :
½ chou émincé
6 radis tranchés
250 g de tomates cerises coupées
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