en poudre. Saupoudrer la levure sèche active et laisser reposer 5 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’elle mousse.
Ajouter le reste du sucre (1/4 de tasse), les œufs, le jaune d’œuf et le beurre fondu au mélange de levure. Fouetter jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Dans un autre bol, fouetter la farine et le sel. Incorporez progressivement les ingrédients secs aux ingrédients liquides, en mélangeant à l’aide d’une cuillère en bois ou du crochet pétrisseur de votre robot pâtissier à vitesse lente, jusqu’à l’obtention d’une pâte grossière.
Augmentez la vitesse à moyenne-lente et pétrissez pendant 8 à 10 minutes (ou
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