Barres chocolatées aux noix et aux fruits sans cuisson

d’extrait de vanille
1/4 cuillère à café de sel
1 tasse de pépites de chocolat noir (ou de chocolat noir haché)
1 cuillère à soupe d’huile de coco (facultatif, pour le nappage au chocolat)
2 cuillères à soupe de mélange de noix hachées et de fruits secs (pour la garniture)

Instructions

Tapisser une plaque à pâtisserie de 20 cm x 20 cm de papier sulfurisé. Laissez un rebord sur les côtés pour pouvoir démouler les barres plus facilement.

Dans un grand saladier, mélangez les flocons d’avoine, les cacahuètes hachées, les amandes hachées, les raisins secs et les canneberges séchées. Remuez

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