bonbons et des glucides simples pour obtenir notre «dose». Comme pour d’autres addictions, notre corps développe une tolérance au sucre, ce qui signifie que plus nous mangeons, plus nous voulons, même
sans avoir faim. 2. Manque d’énergie et de fatigue
Les orexines, un type de neuropeptide, jouent un rôle dans le cycle veille-sommeil. Sensibles au sucre, ils réagissent à des niveaux de glucose dans le corps. Une légère augmentation du taux de sucre dans le sang peut inhiber la transmission des signaux neuraux des orexines, entraînant un état de somnolence. Ainsi, après l’énergie volatile fournie par le sucre, vient donc






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