le premier à étudier comment les cellules cancéreuses malignes et bénignes réagissent à une augmentation du glucose.
Toutes les cellules utilisent le glucose comme carburant. Ce que les chercheurs ont découvert, c’est que non seulement les cellules cancéreuses (malignes et bénignes) consomment du sucre, mais l’excès de sucre interfère généralement avec l’expression cellulaire et provoque une « signalation canonogène vers l’intérieur et la cuisson » (développement tumoral). Ceci est dû à des réactions métaboliques complexes des cellules sur le sucre.
Fait intéressant et encourageant, lorsque la consommation de sucre diminue, les cellules retrouvent leur fonction normale au fil du temps.
Sucre = graisse
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