Tous les enfants des années 60, les années 70 et 80 ont mangé ce dessert: Qui s’en souvient encore?

farine supplémentaire. Le montant peut être ajusté en fonction du produit que vous utilisez.

Préparations

Commencez par séparer les œufs. Les jaunes d’œufs doivent être utilisés pour la crème vanillée tandis que les blancs d’œufs fouettés aérés et utilisés pour les îles molles.

Il est important que le bol et le fouet utilisés pour les blancs d’œufs soient complètement propres et secs. La quantité minimale de graisse ou de jaune d’œuf peut rendre plus difficile l’obtention d’un tube de meringue vraiment stable.

Mesurez le lait et versez environ 7-8 dl dans une casserole. Le reste est conservé pour le mélange