fait que nos ancêtres ont évolué avec certains aliments (les fruits en particulier) pendant si longtemps que des quantités insuffisantes de ces aliments peuvent immédiatement provoquer une détérioration de la fonction des organes.
En effet, Linus Pauling deux fois vainqueur du prix Nobel, a soutenu que la carence en vitamine C était une cause fondamentale de la maladie cardio-vasculaire, en raison du fait que nos ancêtres hominidés primates avaient autrefois accès aux fruits toute l’année, et par conséquent ils ont perdu la capacité de la synthétiser. Regardez la conférence sur la vitamin C de Linus Pauling sur
Cette étude s’ajoute
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