Le GHEE – Le beurre qu’il vous faut.

immunitaire et à une plus grande longévité.
    Augmente l’agni – Dans l’Ayurveda, une bonne digestion s’articule autour de l’agni, le feu digestif du corps. Le fait de consommer le ghee stimule son agni, en améliorant la digestion et en accélérant le métabolisme.

La richesse délicieuse de ce beurre s’ajoute à de nombreux plats. Bien qu’il ait toujours une teneur élevée en graisses, les nombreux bienfaits du ghee en font une alternative délicate au beurre ou à l’huile, que vous pouvez réaliser vous-même. Voir ci-dessous les indications détaillées du chef holistique Cranston Shani:
Recette du Ghee

Pour 2 tasses

    Faire fondre 1