Hôtels à proximité du gâteau Boston Cream Cake sans cuisson

Problèmes :

Crème anglaise qui ne prend pas : Assurez-vous de cuire le mélange de crème pendant une minute complète après l’ébullition, puis à nouveau après l’ajout des jaunes d’œufs, jusqu’à ce qu’il épaississe visiblement. Le temps de cuisson est important ; ne soyez pas pressé. Si la crème est encore trop liquide, vous avez peut-être utilisé trop peu de fécule de maïs ou vous ne l’avez pas cuite assez longtemps. Pour y remédier rapidement, incorporez un peu plus de fécule de maïs dissoute dans du lait froid et réchauffez brièvement. Sinon, pour une solution sans cuisson, incorporez délicatement une petite quantité de