Le chou revient à la mode : comment utiliser un seul chou pour préparer des repas toute la semaine

croquante, émincez uniquement la quantité nécessaire et ajoutez la sauce juste avant de servir.

Le jus de citron vert et un peu d’huile conviennent parfaitement aux tacos. Pour une alternative plus crémeuse, mélangez une cuillère de yaourt nature avec un peu de moutarde.

Goûtez avant d’ajouter davantage de sauce. L’objectif est d’enrober légèrement les feuilles, et non de les faire baigner dans une préparation liquide.

Pour une cuisson au four, conservez les quartiers de chou suffisamment épais et intacts. Badigeonnez légèrement leur surface d’huile, puis retournez-les lorsque le dessous commence à dorer.

Le temps de cuisson dépend de l’épaisseur des