d’autres troubles métaboliques. 14. Le blé
Le blé contient un glucide, l’amidon, qui augmente brutalement la glycémie, déclenchant une forte production d’insuline et une prise de poids. Avec le temps, votre pancréas sera surmené, menant à l’insulinorésistance, au diabète et à un vieillissement prématuré de la peau. 15. Les jus de fruits du commerce
Les étiquettes « 100% fruit » sont souvent trompeuses. Ces jus contiennent souvent du sucre ajouté, des colorants et des conservateurs, et perdent leurs nutriments lors de la pasteurisation. Préférez un bar à jus local ou préparez vos propres jus à la maison.






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