cuillères à soupe de sucre en poudre (facultatif, pour l’infuseur à café)
1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif, pour l’infuseur à café)
Pour la garniture crémeuse :
500 ml de lait entier
125 ml de sucre en poudre
60 ml de fécule de maïs
1/4 de cuillère à café de sel
2 gros jaunes d’œufs
2 cuillères à soupe de beurre non salé
1 cuillère à café d’extrait de vanille
250 ml de crème épaisse froide
2 cuillères à soupe de sucre glace
Pour le glaçage au chocolat Glaçage :
115 g de chocolat mi-amer, finement haché
125 ml de
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